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Turquant / Souzay-Champigny  De mars à novembre Venez découvrir l’un des plus beau coteau du Val de Loire Voici le programme de cette journée à thème : 9h00 : Rendez-vous devant la Mairie de Souzay-Champigny, sur la cale (accès facile pour les cars), 9h30 : Départ en calèche pour les étapes suivantes : Eglise de Souzay Visite du Clos des Murs (Propriété du Château de Parnay) Visite et dégustation au Château de Parnay (5% de remise sur tous vos achats) Eglise de Parnay et son panorama Les troglos de Turquant 12h30 : Restaurant gastronomique l’hélianthe MENU APERITIF ENTREES Tartare de sandre, petite salade de fenouil, mousse de betteraves et jus de persil Crème d’asperges vertes et son ile flottante au piment d’Espelette et balsamique Petite charlotte de courgettes et mousse de tomates, caviar d’aubergines, vinaigrette au moût de raisins Rillettes de cuisses de lapin, compotée de choux rouge confit, croustille au romarin PLATS Silure de Loire en blanquette, shitakés et céréales Pot au feu de poissons de Loire aux légumes oubliés Filet mignon de porc confit, purée de fèves et sauce cumin Caneton rôti au thym et à l’orange, écrasée d’artichauts et pleurotes confites Pavé et ris d'agneau poêlés au miel de lavande, galette de céleri, son jus corsé DESSERTS Baba chocolat et nougatine, brochettes d'ananas confits, coulis de fruits rouges Clafoutis à la myrtille, glace à la rhubarbe, coulis de fraise Pain perdu, pomme tapée de Turquant et crème glacée à la vanille Mousse de citrons confits en millefeuille, tiramisu aux fruits rouges Tatin de pêche, gingembre et basilic, glace à la confiture de lait Vin Saumur Blanc AOC ou Saumur Champigny Café 14h30 : Rendez-vous devant l’église de Turquant pour reprendre la calèche puis : Visite guidée du Village Métiers d’Art pendant 1h30 Visite guidée du troglo des Pommes Tapées (unique en France) pendant 1h 17h30 : Retour au point de départ « la cale » à Souzay-Champigny. Déplacement en « calèche » jusqu’à 48 passagers, en fonction de la période, avec cochers, guide et chevaux de trait. Départ assuré à partir de 8 réservations. Tarif : 108 € / Personne. Tarif réduit enfant (jusqu’à 9 ans) : 80 €. (repas différent, nous consulter) Le versement d’un acompte de 30 % confirmera votre réservation. |
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