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Saumur ENE Cadre Noir  ----- Voici notre numéro d'immatriculation au registre des opérateurs de voyages et de séjours délivré par Atout France : IM086100008, valable jusqu'au 20 avril 2013. ----- Les jeudis 14,20 et 27 mai 2010 Les jeudis 10 et 17 juin 2010 Les jeudis 1, 8 et 29 juillet 2010 Le jeudi 26 août 2010 Les jeudis 2, 9, 16 et 30 septembre 2010 Le jeudi 7 octobre 2010 ----- Départ à 8h30 heures ----- La journée à thème que nous vous proposons actuellement comprend : 8h30 : Rendez vous devant l’hôtel de ville de Saumur (place de la République). 9h00 : Départ en calèche pour L'ECOLE NATIONALE D'EQUITATION. 10h30 : Spectacle du CADRE NOIR de Saumur. 11h45 : Retour à la calèche, destination "Les Terrasses de Saumur", restaurant gastronomique. 12h15 : Arrivée aux Terrasses de Saumur MENU APERITIF Saumur brut (1 coupe) et 3 canapés. LES ENTREES Foie gras mi-cuit et son chutney de betterave (ou poire) ou Moelleux de foie de volaille et son velouté de langoustine ou Talmouse en tricorne de fruits de mer et sa sauce au crémant de Loire ou Chausson d’escargot et courgette aux saveurs anisées sur coulis de tomate fraîche ou Tartare de saumon mangue et gingembre mariné au citron vert et huile de noix LES VIANDES ET POISSONS Côte de veau poêlée et sa sauce cognac ou Caille farcie et cuite au ralenti accompagnée de sa crème au foie gras ou Filet de bar et son beurre nantais ou Magret de canard farci aux raisins de Corinthe sauce miel ou Filet de dorade posé sur sa crème d’ail et sa julienne de poireaux ou Pièce de bœuf rôtie ASSIETTE DE FROMAGE LES CAPRICES DU PALAIS Duo au chocolat blanc et noir sur fond pailletine et sa crème anglaise ou Nougat glacé des terrasses sur coulis de fruits rouges ou Tarte tatin pomme ananas accompagné de sa crème de mascarpone à la fleur oranger ou Omelette norvégienne flambée en salle ou Entremet citron framboise sur financier pistache et coulis de la passion SELECTION DE VINS DE LOIRE PENDANT LE REPAS CAFE Menu à choix unique par catégorie 14h30 : Départ du restaurant en calèche. 15h00 : Visite guidée au choix : Caves "BOUVET-LADUBAY" à Saint Hilaire St Florent 49400 Saumur. Site internet : www.bouvet-ladubay.fr ou Cave "LOUIS DE GRENELLE" à Saumur, site : www.louisdegrenelle.fr ou Distillerie "COMBIER" à Saumur, site : www.combier.fr 16h00 : Départ en calèche pour la visite commentée de la ville. 17h30 : Retour au point de départ (Place de la République). Déplacement en « calèche » jusqu’à 28 passagers avec cochers, guide et chevaux de trait, pour les mois de juillet et d'août. Déplacement en « calèche » jusqu’à 62 passagers avec cochers, guide et chevaux de trait, pour les mois de septembre et octobre. Départ assuré à partir de 8 réservations. Tarif : 140 € / Personne. Tarif réduit enfant (jusqu’à 9 ans) : 90 €. (repas différent) Le versement d’un acompte de 30 % confirmera votre réservation. |
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